kripton
Sat 21 February 2009, 08:17 pm GMT +0200
Kullanılacak malzemeler:
Limon tuzu (sitrik asit), yemek sodası (sodyum bikarbonat), pudra şekeri, çay kaşığı, kap, kapaklı kavanoz, meyve suyu.
Yapılışı:
3 Çay kaşığı limon tuzuyla, 1,5 çay kaşığı yemek sodasını bir kaba koyalım. Kaşığın arkasıyla bu iki maddeyi ezip toz haline getirelim. Ve iiyice karıştıralım.
Bu karışıma 2 kaşık pudra şekeri ilave edelim. Tekrar karıştıralım.
Bu karışımı temiz, kuru, kapaklı bir kavanoza koyalım. Nem olan ortamdan uzak tutunuz.
Bir litre meyve suyu içerisine bu karışımı koyalım. Sıvı meyve suyu içerisinde limon tuzu (sitrik asit) kristalleri çözünür. Limon asidi meydana gelir.
Yemek sodasının içerisindeki karbonat bu asitle bileşerek karbondioksit gazını açığa çıkarır. Gaz kabarcıkları içecek boyunca yukarı çıkarak çözeltiyi terkeder.
Şeker, limon asidiyle yemek sodasının ekşi tadını alır.
Bu metodu kullanarak farklı meyve suları ile farklı tatlarda .çecekler yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Limon tuzu (sitrik asit), yemek sodası (sodyum bikarbonat), pudra şekeri, çay kaşığı, kap, kapaklı kavanoz, meyve suyu.
Yapılışı:
3 Çay kaşığı limon tuzuyla, 1,5 çay kaşığı yemek sodasını bir kaba koyalım. Kaşığın arkasıyla bu iki maddeyi ezip toz haline getirelim. Ve iiyice karıştıralım.
Bu karışıma 2 kaşık pudra şekeri ilave edelim. Tekrar karıştıralım.
Bu karışımı temiz, kuru, kapaklı bir kavanoza koyalım. Nem olan ortamdan uzak tutunuz.
Bir litre meyve suyu içerisine bu karışımı koyalım. Sıvı meyve suyu içerisinde limon tuzu (sitrik asit) kristalleri çözünür. Limon asidi meydana gelir.
Yemek sodasının içerisindeki karbonat bu asitle bileşerek karbondioksit gazını açığa çıkarır. Gaz kabarcıkları içecek boyunca yukarı çıkarak çözeltiyi terkeder.
Şeker, limon asidiyle yemek sodasının ekşi tadını alır.
Bu metodu kullanarak farklı meyve suları ile farklı tatlarda .çecekler yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...