kripton
Sat 21 February 2009, 11:01 am GMT +0200
Emülsiyon, bir sıvının başka bir sıvı içinde asılı damlacıklar halinde dağılmasına denir. Emülsiyonda sıvılar birbiri içinde tam olarak dağılırlar, ancak kendi karakteristik özelliklerini korurlar. Mesela bir süre bekletildiklerinde iki sıvı birbirinden ayrılır.
Gerekli araç ve kimyasal maddeleri
1. Deney tüpü, tüp için mantar tıpa, damlalık
2. Alkol, su, zeytin yağı, sabunlu su, benzen
Deneyin yapılması
1. Dört ayrı deney tüpü alınız.
Bunlardan ilk üçüne 3'er ml saf su, dördüncüsüne ise benzen koyunuz.
Daha sonra 3'er ml olmak üzere, birinci tüpe alkol, ikinci tüpe zeytinyağı, üçüncü tüpe benzen ve dördüncü tüpe de alkol koyunuz.
Tüplerin ağzını kapatınız ve kuvvetlice çalkalayınız.
2. Birinci tüpte, alkolün suda çözündüğünü, üçüncü tüpte ise benzenin su ile hemen hemen karışmadığını ve iki faz oluşturduğunu göreceksiniz, ikinci ve dördüncü tüplerdeki zeytin yağı ve benzen ise önceleri bulanık, heterojen bir karışım meydana getirecektir.
Yaklaşık 20 dakika bekleyiniz. İkinci, üçüncü ve dördüncü tüplerdeki zeytin yağı ve benzenin iki faz halinde su ve alkolden ayrıldıklarını göreceksiniz. Üstte toplanan, 3 ve 4. tüplerdeki benzeni bir damlalıkla alınız ve bir başka deneyde kullanılmak üzere öğretmeninizin göstereceği şişelere koyunuz.
3. İkinci tüpe birkaç mililitre sabunlu su ekleyiniz ve kuvvetlice çalkalayınız- Emülsiyon halinin daha uzun süre kaldığını göreceksiniz...
Gerekli araç ve kimyasal maddeleri
1. Deney tüpü, tüp için mantar tıpa, damlalık
2. Alkol, su, zeytin yağı, sabunlu su, benzen
Deneyin yapılması
1. Dört ayrı deney tüpü alınız.
Bunlardan ilk üçüne 3'er ml saf su, dördüncüsüne ise benzen koyunuz.
Daha sonra 3'er ml olmak üzere, birinci tüpe alkol, ikinci tüpe zeytinyağı, üçüncü tüpe benzen ve dördüncü tüpe de alkol koyunuz.
Tüplerin ağzını kapatınız ve kuvvetlice çalkalayınız.
2. Birinci tüpte, alkolün suda çözündüğünü, üçüncü tüpte ise benzenin su ile hemen hemen karışmadığını ve iki faz oluşturduğunu göreceksiniz, ikinci ve dördüncü tüplerdeki zeytin yağı ve benzen ise önceleri bulanık, heterojen bir karışım meydana getirecektir.
Yaklaşık 20 dakika bekleyiniz. İkinci, üçüncü ve dördüncü tüplerdeki zeytin yağı ve benzenin iki faz halinde su ve alkolden ayrıldıklarını göreceksiniz. Üstte toplanan, 3 ve 4. tüplerdeki benzeni bir damlalıkla alınız ve bir başka deneyde kullanılmak üzere öğretmeninizin göstereceği şişelere koyunuz.
3. İkinci tüpe birkaç mililitre sabunlu su ekleyiniz ve kuvvetlice çalkalayınız- Emülsiyon halinin daha uzun süre kaldığını göreceksiniz...